Cooking 料理クラス
キッズクラス・ぷれきっずクラス クローズのお知らせ
平素よりdb.caféをご利用いただき、誠にありがとうございます。 以前よりお知らせしておりましたとおり、12/24(水)のレッスンをもちまして、当教室でのキッズクラス・ぷれきっずクラスのレッスンは終了となりました。 子 […]
■教室移転のお知らせとレッスンスケジュール
いつも教室運営にご協力いただき、誠にありがとうございます。 このたび諸般の事情により、約25年間を過ごした柏教室をクローズし移転することとなりました。 当初は柏教室でのレッスンは2月いっぱいまで予定しておりましたが、関係 […]
■お料理クラス ２０２５．１月「和プレート」
こんにちは(*^-^*) お料理クラスは地元の契約農家さんが育てた無農薬有機栽培の美味しいお野菜を積極的に使用してます✨どのお野菜も驚くほど味が濃くて、栄養たっぷり。 そんな地元の農家さんが育てた美味しいお野菜をたっぷり […]
■お料理クラス ２０２５．１２月「クリスマスプレート」
こんにちは(*^-^*) お料理クラスは地元の契約農家さんが育てた無農薬有機栽培の美味しいお野菜を積極的に使用してます✨どのお野菜も驚くほど味が濃くて、栄養たっぷり。 そんな地元の農家さんが育てた美味しいお野菜をたっぷり […]
■発酵と保存食クラス ２０２５.１１月【手作り味噌作り】
こんにちは。１１月開講の「こだわり材料で手作り味噌」のワークショップのお知らせです✨ 昨年に引き続き今年も味噌仕込みのワークショップを開催します♪今年のお味噌は「合わせみそ」米麹と麦麹とブレンドした少し甘めのお味噌になり […]
キッズクラス・ぷれきっずクラス クローズのお知らせ
平素よりdb.caféをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、キッズクラス担当の私山下は、１２月末をもちまして、教室の担当を離れることになりました。これまで、子どもたちと一緒に料理やパン、お菓子作りを楽し […]
■１０/１９（日）スペシャルイベント【おうちで楽しむ手作り生ソーセージ】
心地よい季節がやってきましたね。 おうちで楽しむ 手作り生ソーセージレッスン のお知らせです 市販では味わえない、肉の旨みとジューシーさ。スパイスを調合して仕上げる生ソーセージは、シンプルなのにまさに「ごちそう」級。 今 […]
■季節を楽しむ！発酵と保存食クラス 【手作り柚子胡椒とポン酢作り】
季節を楽しむ！発酵と保存食のクラスのご案内です♪ １０月は爽やかな香りとピリッとした辛さがクセになる「柚子胡椒」を手作りしてみませんか？こだわりの生産者さんが育てた青柚子と青唐辛子を使って、自分だけの特別な薬味を仕込む時 […]