Cooking 料理クラス

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■🆕発酵と保存食クラス 2024.8月~9月【塩麹と醤油麹】

はじめに...。 「発酵食品は体に良い」だけど「自分で作るのは難しそう」とか「使い方がわからない」「管理が難しそう」などの声をよく聞きます。私もそのひとりでした。 それがある出来事をきっかけに積極的に麹を摂り入れることに […]

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■お料理クラス 2024. 7月「カレープレート」

こんにちは(*^^*) 今年も夏のお料理クラスの恒例、カレーのレッスンの季節がやってきました!! スーパーで手に入るスパイスとお野菜がたっぷりの本格派。 食欲が落ち気味の暑い時期でもペロっといけちゃうプレートです。 【M […]

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■お料理クラス 2024. 6月「アジアンプレート」

こんにちは(*^^*) 6月はパッタイをはじめとしたアジアン料理のプレートをご用意しました✨ 普段のご飯のメニューがマンネリ化している方にも是非作っていただきたいメニューです🎶 【MENU】 ・パッタイ  タイの焼きそば […]

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■お料理クラス 2024. 5月「チキン南蛮プレート」

少しずつ暖かい日が増えてくる5月はチキン南蛮をメインにした宮崎県のご当地ご飯をプレートにしました♪ 少し前に爆発的にヒットした肉巻きおにぎりも実は宮崎県を代表するお料理のひとつ‼ 運動会のお弁当やピクニックにも大活躍間違 […]

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■お料理クラス 2024. 4月「メンチカツバーガープレート」

こんにちは。 4月のお料理クラスはメンチカツバーガーがメインのプレートです✨ 手作りのバンズに揚げたてのメンチカツバーガーをサンドしてポカポカ陽気のピクニックやランチにいかがですか? 【MENU】 ・メンチカツバーガー […]

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■お料理クラス 2024. 3月「花巻バーガープレート」

こんにちは。 3月のお料理クラスは中華の点心のひとつ、花巻(ホアジュアン)をアレンジした「花巻バーガー」 花巻はほんのり甘くふわふわした食感がおいしい蒸しパンです。 「食べたことも見たこともないよー」っという方は「肉まん […]

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■お料理クラス 2024. 2月「そば粉のガレットプレート」

こんにちは(^▽^) 2月のお料理クラスは誰もが一度は作ってみたい「そば粉のガレット」をメインにしました。 バレンタインはもちろん、いつものおやつにもぴったりな簡単クッキー付きです♡ 【MENU】 ・そば粉のガレット た […]

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■お料理クラス 2024.1月「手毬寿司プレート」

2024年最初のお料理レッスンは新春らしく和食のプレートをご用意しました。 どれもお馴染みのメニューですが少し手を加えるとグッとオシャレなお料理に変身しますよ♪ 【MENU】 ・手毬寿司 5種 *かにかまときゅうり、ハム […]

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■お料理クラス 2023.12月「フレンチおせちプレート」

今年のクリスマスやおせちはフレンチメニューなんていかがですか? コースメニューのフレンチをワンプレートにまとめてみました♪ ■MENU■ 【アントレ】 プチトマトカップ、カッテージボール、海鮮マリネ 【ポワソン】 ホタテ […]

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■お料理クラス 2023.11月「スウェーデンプレート」

温かいお料理が恋しくなる季節ですね。 11月はクリスマスなどのおもてなしにもおススメのスウェーデン料理を簡単で美味しく作るレッスンです! ■MENU■ ・スウェーデン風ミートボール ・ヤンソンの誘惑(ポテトとアンチョビの […]

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