イベントレッスン
■母の日イベントケーキクラス２０２３．5月【カーネーションケーキ】
母の日のレッスンのお知らせです•*今年はフロマージュブランを使ったムースにまるで本物のカーネーションが添えてあるかのような可愛いケーキです♡ フローマージュブランはチーズ独特のクセや香りがなく、老若男女問わずどなたでも食 […]
■イベントパンクラス２０２３.５月～６月.「いちじくとくるみのセーグル」
5月～のイベントパンクラスは無花果とくるみがたっぷり入ったセーグルです。 ハード好きさんの要望にお応えし、ライ麦粉の割合を増やしつつクラストはパリッと、クラムは食べやすい固さに仕上げたセミハードタイプのセーグルです。 ワ […]
■お料理クラス ２０２３.5月「野菜たっぷり包み焼きブレッドプレート」
こんにちは。 5月の大人のお料理クラスのお知らせです(^-^) ■ＭＥＮＵ■ ・野菜の包み焼きブレッド ・サーモンとパプリカのテリーヌ ・キャロットスープ ・グレープフルーツ淡雪寒天 短時間で作るバリっとしたハード生地の […]
▢キッズお菓子クラス2023．４月【みたらし団子と練り切り】
4月のお菓子クラスは和菓子に挑戦✨ 和菓子って自分で作れるの？！と思う方も多いかと思いますが、意外と難しくないんです。 甘辛いたれがたまらないみたらし団子は、串に刺して本格的に。 お店に並んでいるような可愛い練り切りは、 […]
■お料理クラス ２０２３.4月「手作りツナとケークサレプレート」
こんにちは。 4月の大人のお料理クラスのお知らせです♪ ■ＭＥＮＵ■・ケークサレ・手作りツナのサラダ・パイナップルムース 桜も咲きいよいよ本格的な春✨４月のお料理クラスもピクニックやお花見、そしてお友達とのおうちランチや […]
■お料理クラス ２０２３.3月～4月「塩パンサンドプレート」
こんにちは。 ３月の大人のお料理クラスのお知らせです。 ■ＭＥＮＵ■ ・塩パン２種 （エビアボカド、チキン＆モッツァレラ） ・揚げないオーブンポテト ・アボカドサラダ ・パンナコッタwithカフェソース 数年前のイベント […]
■イベントパンクラス２０２３.3月～４月.「梅あんパン」
そこかしこで梅が咲きはじめ、いよいよ春の訪れを感じられるようになってきましたね。 ３月からｄｂのイベントパンクラスは春らしく甘酸っぱい梅が香る「梅あんパン」がスタートします。 しっとりの生地にアレンジを加えた餡との相性が […]
■春のイベントケーキクラス２０２３．3月〜【マカロン】
今年の春のイベントレッスンはリクエストが多かったマカロンです✨お味は「桜」「カシス」「レモン」の3種類。 春らしいふんわりパステル調の生地はパウダーやピュレ、少量の食紅で着色し、サンドするクリームは丁寧に作ったバタークリ […]
■イベントケーキクラス２０２3．１月後半～４月【いちごの米粉シフォン】
いちごの美味しい季節ですね。１月後半から４月は米粉を使った可愛いカップシフォンのレッスンのご案内です。 米粉入りのシフォン生地は苺の甘酸っぱい風味がいっぱい♡それだけでももちろん美味しいですが今回は簡単美味しいカスタード […]
▢キッズお料理クラス2023．3月【サンドイッチ＆手作りナゲット】
3月のお料理はサンドイッチと手作りナゲット。 サンドイッチは、用意した具材から好きなものを選び、自分だけのオリジナルサンドイッチを作ります。パンを3枚使い、ボリュームも満点(^-^) そしてナゲットは、大きいお肉を細かく […]