■料理クラス２０２０.１月「ベトナムプレート」
uppyhappy
明けましておめでとうございますm(__)m
今年も生徒のみなさまと楽しい時間を過ごせるようスタッフ一同、一生懸命頑張ります✦ฺ︎
新たな１年もまたどうぞよろしくお願い致します！！
1月のお料理クラス「ベトナムプレート」
■MENU■
・ブン・チャー
・ゴイ・クン
・ベトナム風サラダ
・チェー
・「ブンチャー（Bún Chả）」
「フォー」や「バインミー」に並ぶベトナムの代表料理の１つ「ブンチャー」
レモンとニョクマムが効いたさっぱりスープに、米から作った麺と、たっぷりのフレッシュな野菜、豚肉のグリルを一緒に食べる、ベトナム式のつけ麺です。
・「ゴイ・クン（Gỏi cuốn）」
お米がシート状になったライスペーパーで、生野菜やエビなどの具材を包み、タレをつけて食べるベトナム料理の定番ですが、実は包む具材に特に決まりはありません。
好きなものを好きなだけ巻いてオリジナル生春巻きを楽しんでください。
・「ベトナム風サラダ」
サラダはさっと茹でた薄切りの豚肉とザクザクっと切ったたっぷりのお野菜を、ニョクマムやスイートチリで作る手作りエスニックドレッシング和えたサラダです
ドレッシングは多めに作って、色んなお料理にぜひ活用を。
これを生春巻きの具に加えるのもオススメです
・「チェー(Chè)」
チェーは日本のぜんざいやおしるこのようなスイーツ。
色々なチェーがありますが、レッスンではココナッツミルクに小豆やタピオカ、フルーツなどの具材を入れて作るベーシックなチェーを作ります。
温かくしても、冷たく冷やして食べても美味しいスイーツなので季節やその日の気分によってアレンジを楽しんでみてください。
■レッスン日■
・ １／１２ (日) 10：00～13：00頃 (△）
・ １／１４ (火) 10：00～13：00頃 (△）
・ １／１９ (日) 10：00～13：00頃（〇）
・ １／２２ (水) 10：00～13：00頃（△）
・ １／３１ (金) 10：00～13：00頃（△）
レッスン日は随時更新されていきます。
またご希望日等はお気軽にお問い合わせください♬
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※初めてのかたへ
お料理クラスレッスンは、初めての方でも体験レッスンとして単発の参加も受け付けております。
レッスン料 ￥3300＋税(+材料費￥900)
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Cooking school 『db.cafe』
Mail db.cafe-bread.cake@k4.dion.ne.jp
