■ 料理クラス　２０１８.１２月メニュー「イタリアンおせちプレート」

いよいよ今年最後のお料理クラス。
12月はもちろん！新春に大活躍間違いなしのおせちプレート。
今年は洋風の要素を加えたアレンジおせちなんていかがですか？

■■ＭＥＮＵ■■

●サーモンテリーヌ
　生のサーモンにひと手間加えたらあとはレンジにお任せのお手軽調理テリーヌ。
今回は新春らしく紅白の模様に仕上げました♪

●エビのマリネ
前菜でお馴染みのマリネ。プリっとした茹でエビとトマトをマリネ液に絡めたら完成！
色んな食材で楽しめるマリネです

●欧風なます
　いつもの紅白なますもいいけれど、たまにはおしゃれに白ワインビネガーを使ったなますはいかがでしょう。
ワインとの相性もばっちりです！

●コロコロ牛たたき
　薄く切ったローストビーフのアレンジ版、コロコロっとした形がカワイイ一口サイズのたたきのご提案です
　驚くほど簡単で美味しいのでレッスン当日にまた作りたくなっちゃうこと間違いなしです(^-^)

●ポルチーニ茸のキッシュ風
スライスしたじゃがいもをお皿にみたて、その中にアパレイユを流しいれて焼いていきます。
とっても簡単ですが、ポルチーニ茸の香りがこくのあるアパレイユにマッチして、レストランで食べるようなおいしさ！
これ、とってもオススメの一品です！！ 

●スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
　スモークサーモンと相性抜群のクリームチーズ。
ここに香草やドライフルーツを加えて仕上げます。アペタイザーとしてもオススメな一品
　
●ジンジャーエールゼリー
　一風変わった大人もうれしい炭酸ゼリー
　一口食べれば、シュワッとすっきり、ほんのり辛くて甘い味わいが、癖になる一品です。

１２月のお料理は品数は多めですがどれも手のかからない調理法になってます(^▽^)
是非クリスマスパーティや新年のおもてなしなどにも活用してくださいね！！

********************************************************************************************************************

■レッスン日■　

レッスン日は随時更新されていきます。

またご希望日等はお気軽にお問い合わせくださいませ(^-^)

 ・１２/７   （金）　 10：00～13：00頃
・１２/８   （土）　 10：00～13：00頃
・１２/９   （日）　 10：00～13：00頃
・１２/１３（木）　 10：00～13：00頃
・１２/２２（土)　　10：00～13：00頃

 *****************************************************************************************************************

※初めての方へ

お料理クラスレッスンは、初めての方でも体験レッスンとして単発の参加も受け付けております。

レッスン料 ￥3300(+材料費¥800)

お問い合わせはこちらまで☺

Cooking school 『db.cafe』

Mail db.cafe-bread.cake@k4.dion.ne.jp

Tel….04-7143-3502