■イベントケーキクラス2022.4月後半~5月「春の和菓子」

 
 
 
 
 
 
 
 
リクエストが多かった和菓子レッスン。
今春は春の訪れを感じる「桜餅」「草餅」「抹茶のカステラ」の3種類のレッスンです。
 
桜餅は道明寺を使って作る関西風。
関東圏では主流の長命寺タイプではなく、モチ米ベースでもっちりした食感が特徴です。
関東風と関西風の違いやルーツなども調べてみると結構面白いですよ。
 
草餅はよもぎをたっぷり使ってレンジで簡単に調理したモチ生地で餡を包みます。
コツが分かるととっても綺麗に仕上がります。抹茶のカステラは新聞紙で型枠を作ってじっくり焼いて作ります。
古くからあるシンプルな工程の焼き菓子ですが、作ってみると実はとても奥深く、市販品をいただく時の気持ちにも変化がでてくるかもしれません( ˊᵕˋ* )
 
こちらのレッスンはゲストさんも受講可能ですのでどうぞお気軽にお問合せ下さいね。
 
<開講日>

/23(土)   13:30~ 16:30頃 (満席)
 
/24(日)   13:30~ 16:30頃
 
/28(木)   13:30~ 16:30頃
 
 
/15(日)   13:30~ 16:30頃 
 
 
・5/18(水)   13:30~ 16:30頃 
 
*レッスン日時は予告なく変更する場合がございます。また日程や予約状況は随時更新致しますこと、ご了承ください。
(日程の増枠時はInstagram、facebookにて配信いたします)
 
<出来上がり量>  
・桜餅 8個
・草餅 5個
・抹茶のカステラ 1台
 
<レッスン費用>
 
生徒さま(入会済み生徒さま) : ¥4.200+税 (材料費、包材等込)
 
・ゲストさま   : ¥4.700+税 (材料費、包材等込)
 
 
<持ち物>.
 
・エプロン
・手拭き
・筆記用具
持ち帰り用袋、保冷バック等
 
必要に応じてお飲み物をご持参ください
 
 
■受講料について■
コロナ禍の中、ひとりでも多くの方に食を通じて日々の生活を楽しんでいただければという想いからレギュラー会員さまとゲストさまのイベントレッスンの受講料を同額に設定して参りましたが、2021.7月以降のイベントレッスンからレギュラーさまとゲストの生徒さまの受講料設定を通常通りに戻させていだだきます。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたしますm(__)m
 
 
 
***ご予約いただく際は以下の点をご理解、ご了承いただいたうえでご予約くださいますようお願い致しますm(__)m
 
★新型コロナウイルス感染防止対策
・常時換気の状態でレッスンを開講しております。
・1レッスンの開催人数は最大5名様までとしております。(2テーブル開講時はそれぞれの定員数を減らし開講)
・マスクの着用、手洗いや消毒、常時換気などの感染対策の徹底にご協力をお願いしております。
・状況が大きく変化した場合はレッスンの延期、または中止となる可能性がございます。予めご了承ください。
 
★★体調不良等の急なキャンセルはどうぞ無理せずにお知らせください。
 ただしキャンセルを繰り返される場合、レッスン費相当分のキャンセル料のご請求、次回以降のご予約をお断りする等の対応をさせていただく事がございます。
 どうかご理解ください。
 
 
 
■お問い合わせ、ご予約はこちらから■

Tel….04-7143-3502

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お問い合わせに関して■
お問い合わせに関しては公式ラインからメッセージをお願いします。
・お返事は原則営業時間中に順番にお返ししております。
・早めに対応をするよう心掛けておりますが、万が一2日過ぎても返信がない場合はお手数をおかけしますが再度ご連絡をいただくか、お電話にてご連絡いただければ幸いです。

営業時間外のお問い合わせに関しては翌営業日に順番に対応しております。急を要する場合はお電話でのご連絡をお願いいたします。
 

お車でお越しの生徒さまへ

コロナ禍の中、公共交通機関を避けて自家用車にて教室にお越しいただく生徒さまを対象に
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(2021.1月〜)
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