■お料理クラス2021.10月~11月「ナシゴレンプレート」

 

こんにちは(*^-^*)

朝晩涼しい日が増えてまいりましたね~。
まだまだ外食や外出の制限が続く中、dbでは「食」を通じて毎日の生活が豊かに、そして楽しめるお手伝いができればという想いでレッスンを開講しております♪
 10月、11月のお料理クラスは東南アジア料理の「ナシゴレン」をメインにしてみました(*^-^*)
おうちごはんでイメージトリップを楽しみませんか?
 
◎MENU◎
 
・ナシゴレン
・えびえん
・手羽中のエスニック風揚げ
・サラダ
・オンデオンデ
 
 
 
 
ナシゴレン」はネットや食材専門店でしか手に入らないような調味料を数種類使って作ることが一般的。
なかなか手に入らない上に私たち日本人の普段のお料理に登場することは滅多になさそうな予感・・・。 
 
 
そこでレッスンではスーパーなどで手に入りやすい調味料+最近巷で噂の「シラチャーソース」(こちらは輸入食材店はもちろん、
スーパーでの取り扱いも増えてきました☆)、さらに有頭海老の殻からとるうまみたっぷりの出汁を使って本格的な味に近付けました♪
ナシゴレンには目玉焼き、サラダ、エビせんを添えるのが現地流
ライムをキュッと絞って召し上がれ♡
 
手羽中のエスニック風揚げはスイートチリソースとナンプラーを利かせた甘辛風でビールのおつまみにもピッタリ!

アジアン料理に抵抗がある方やお子さまも食べやすいように漬けだれのバランスに拘っているので、ぜひこの機会におうちごはんのレパートリーに加えてみてください♪

 

なんともかわいらしい名前の「オンデオンデ」も現地で一般的なデザートのひとつ。
ほんのり緑色のお団子にココナッツをまぶして作る一口サイズのコロコロとした形で、いつまでも食べてしまえるおやつです( ´艸`)


こちらも日本で手に入る食材を使って、また日本人が食べやすい味付けに少しアレンジしてみました。
 
 
 

手に入りやすい食材で手軽に美味しく、だけどおしゃれに毎日の食卓を彩ってみませんか?

ゲストの皆さまのご受講も可能となっておりますのでどうぞお気軽にご参加ください!
みなさまのご予約をこころからお待ちしております。 
 
 
 
<開講日>
 
・10/21(木)    13:30~ 16:30頃
・11/1 (月)    10:00~13:00頃
11/27(土)    10:00~13:00頃 (満席)
 
 
こちらのレッスンは10月~11月の2カ月間連続して開講いたします✨
(日程は随時更新しております。)
*レッスン日時は予告なく変更する場合がございます。また日程は随時更新致しますこと、ご了承ください。
 
 
<レッスン費用>
 
・お料理クラス在籍の生徒さま : 材料費のみ
 
生徒さま(入会済み生徒さま):¥4.300+税 (材料費等込)
 
・ゲストさま   : ¥4.800+税 (材料費等込)
 
※お持ち帰り量の目安は大人2人分です。
 「夕飯にしたいから持ち帰りの量を増やしたい」などのご要望がありましたらオフィシャルLINEからお気軽にお問い合わせください!
 
<持ち物>.
 
・エプロン
・手拭き
・筆記用具
・持ち帰り用のタッパー、保冷バック等
 
必要に応じてお飲み物をご持参ください
 
 
■受講料について■
コロナ禍の中、ひとりでも多くの方に食を通じて日々の生活を楽しんでいただければという想いからレギュラー会員さまとゲストさまのイベントレッスンの受講料を同額に設定して参りましたが、2021.7月以降のイベントレッスンからレギュラーさまとゲストの生徒さまの受講料設定を通常通りに戻させていだだきます。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたしますm(__)m
 
 
大切なお知らせ■
これまで、みなさまで作ったお料理を一緒に食べながら談笑し、またその時間も大切に考えレッスンやメニュー作りをしておりましたが現在のコロナウイルスの感染状況等を鑑み、これまで行ってきた感染防止対策に加えて当面の間は原則レッスン後の試食の時間を無くすことで更なる感染防止対策を実施してまいります。
 
そのため、レッスンで作ったお料理などはすべてお持ち帰りいただき、ご自宅等で召し上がっていただく事になりますことをご了承ください。
 
お持ち帰りいただいてからのお料理は冷蔵保存し、必ず当日中に召し上がってください
 
☆お持ち帰りに必要なタッパー等のご持参にご協力ください。
 
☆また持ち帰り用の保冷剤、保冷バック等は各自でご用意ください。
 
 
 
 
***ご予約いただく際は以下の点をご理解、ご了承いただいたうえでご予約くださいますようお願い致しますm(__)m
 
★新型コロナウイルス感染防止対策
 
・常時換気の状態でレッスンを開講しております。
 
・1レッスンの開催人数は最大5名様までとしております。
 
・マスクの着用、手洗いや消毒、常時換気などの感染対策の徹底にご協力をお願いしております。
 
・状況が大きく変化した場合はレッスンの延期、または中止となる可能性がございます。予めご了承ください。
 
★★体調不良等の急なキャンセルはどうぞ無理せずにお知らせください。
 ただしキャンセルを繰り返される場合、レッスン費相当分のキャンセル料のご請求、次回以降のご予約をお断りする等の対応をさせていただく事がございます。
 どうかご理解ください。
 
 
 
■お問い合わせ、ご予約はこちらから■

Tel….04-7143-3502

LINE…下のアイコンから友だち追加をしていただき下記事項をお知らせください(^-^)

①ご希望のレッスン ②ご希望日 ③お名前 ④ご連絡先電話番号 ⑤その他ご質問などあれば

 

 
 
○1レッスンの開催人数は最大5名様までといたします。
 
○マスクの着用、手洗いや消毒、常時換気などの感染対策の徹底にご協力をお願いしております。
 
○プライベートレッスンでの受講も可能ですのでお日にち等ご相談ください
 
○状況が大きく変化した場合はレッスンの延期、または中止となる可能性がございます。予めご了承ください。
 
お問い合わせに関して■
お問い合わせに関しては早めに対応をするよう心掛けておりますが、万が一2日過ぎても返信がない場合はお手数をおかけしますが再度ご連絡をいただくか、お電話にてご連絡いただければ幸いです。
また営業時間外のお問い合わせに関しては翌営業日に順番に対応しております。
急を要する場合はお電話でのご連絡をお願いいたします。
 

お車でお越しの生徒さまへ

コロナ禍の中、公共交通機関を避けて自家用車にて教室にお越しいただく生徒さまを対象に
駐車場代金の一部サポートを始めました。
(2021.1月〜)
近隣駐車場をご利用の際はスタッフにその旨お伝えください⚑︎⚐︎