発酵と保存食

Cooking 料理クラス
■🆕発酵と保存食クラス 2024.8月~9月【塩麹と醤油麹】

はじめに...。 「発酵食品は体に良い」だけど「自分で作るのは難しそう」とか「使い方がわからない」「管理が難しそう」などの声をよく聞きます。私もそのひとりでした。 それがある出来事をきっかけに積極的に麹を摂り入れることに […]

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