■🆕発酵と保存食クラス 2024.8月~9月【塩麹と醤油麹】

はじめに...。

「発酵食品は体に良い」だけど「自分で作るのは難しそう」とか「使い方がわからない」「管理が難しそう」
などの声をよく聞きます。
私もそのひとりでした。

それがある出来事をきっかけに積極的に麹を摂り入れることに。
意外に簡単に作れるし、いろんな食材と合わさることで生まれる複合的な旨味に感動、そして腸内環境が整うことで体調面の変化を実感しております✨

そんな美味しいが詰まった麹調味料や発酵食を毎日の生活にゆるりと手軽に取り入れてほしいなという想いでスタートさせるクラス。1年を通して発酵と季節の保存食を楽しんでいただけたら嬉しいです(*^-^*)

初回は「塩麹」と「醤油麹」の2種類を実際に仕込み、話を交えながらデザート付きの簡単な麹ご飯を召し上がっていただきます。
ご飯が進む醤油麹を使った「手作りなめたけ」と塩麹の「即席漬け」はレシピもお渡ししますので、出来上がった麹調味料で是非作ってくださいね★

こちらのレッスンはゲストの方も単発受講可能です(中学生以上)どうぞお気軽にお問い合わせください。

【開講日】
・8/24  (土)  13:30~16:00頃 

・9/7    (土)  13:30~16:00頃 

・9/9    (月)   10:00〜13:00頃

*ご予約は3日前までにお願いします。

*教室への入室はレッスン開始10分前~お願いしております。ご協力をお願いします。

*レッスン日時は予告なく変更する場合がございます。
また日程や予約状況は随時更新致しますこと、ご了承ください。

【出来上がり量】  

・<お持ち帰り> 塩麹、醤油麹 各200ml瓶1本ずつ

【レッスン費用】

・生徒さま単発  : ¥5.975 (税込み)  (材料費、包材費込)

・ゲストさま   : ¥6.325 (税込み)  (材料費、包材費込)

※施設維持費の都度お支払を選択されている生徒さまは上記に別途【¥200(生徒さま)¥400(ゲスト様)】ご用意ください。

【対象】

・中学生以上の方

【持ち物】

・エプロン
・手拭き
・筆記用具
・持ち帰り用の保冷バックや保冷剤等 

必要に応じてお飲み物をご持参ください

■ご予約いただく際は以下の点をご一読いただき、ご理解、ご了承いただいたうえでご予約くださいますようお願い致します■

・お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。
(コインパーキングをご利用の生徒さまに駐車場代金の一部をサポートしております。ご利用の際はスタッフにお知らせください)

・アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください。

・レッスン日3日前より材料費相当分のキャンセル料が発生いたします。
当日のキャンセルはレッスン費と材料費の全額頂戴いたしますので、予めご了承ください。

 ※キャンセルを繰り返される場合は、当日でなくともレッスン費相当分のキャンセル料のご請求、次回以降のご予約をお断りする等の対応をさせていただく事がございます。どうかご理解ください。

・担当スタッフが体調不良等の際はスタッフの代行、または中止となる可能性がございます。予めご了承ください。

■お問い合わせ、ご予約はこちらから■

Tel....04-7143-3502

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①ご希望のレッスン ②ご希望日 ③お名前 ④ご連絡先電話番号 ⑤アレルギーの有無 ⑥その他ご質問などあれば

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■お問い合わせに関して■

・お問い合わせに関しては公式ラインからメッセージをお願いします。
(レッスン中は電話に出ることが難しいことがございます)

・お返事は原則営業時間内に順番にお返ししております。
早めに対応をするよう心掛けておりますが、万が一2日過ぎても返信がない場合はお手数をおかけしますが再度ご連絡をいただくか、お電話にてご連絡いただければ幸いです。

・営業時間外のお問い合わせに関しては翌営業日に順番に対応しております。
 急を要する場合はお電話でのご連絡をお願いいたします。