■お料理クラス 2023.7月「沖縄ソーキそばプレート」
いよいよ暑い夏がやってきますね。
7月のお料理クラス沖縄ソーキそばプレート。
沖縄の郷土料理からあのお土産の定番までワンプレートで沖縄気分いっぱいになれちゃいます♪
■MENU■
・ソーキそば
・ゴーヤチャンプルー
・沖縄もずくの梅酢和え
・ちんすこう
ソーキそばは言わずと知れた沖縄のソウルフード。
特徴的なのはホロホロに煮込んだ大きなスペアリブと独特の麺にあっさりスープ。
食べたことがある人は懐かしく、初めての方は不思議な組み合わせに現地で食べてみたくなっちゃうかも!?
こちらも沖縄の夏の定番おかずの「ゴーヤチャンプルー」
沖縄代表野菜のひとつのゴーヤのちょっと癖になる苦味でご飯もお酒も進んじゃいます!
くせをあまり感じないように下処理してどなた様も食べやすく仕上げてあります。
もずくも食卓に登場する頻度が高い食材ですね。
今回は梅風味の三杯酢を作って、トマトや大葉などと一緒にさっぱりいただきます。
火を使わないので暑い時期のあと一品にもおススメです。
そして沖縄のお土産といえばみなさんご存じの「ちんすうこう」
今回のデザートはそのちんすうこうを作ります。
あとをひく味と食感でついつい食べ過ぎちゃいますよ(^-^)
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db.cafeの大人のお料理クラスはいつものスーパーで手に入る食材とちょっとの工夫で単調になりがちな毎日のお料理時間とその食卓がより豊かなものになればという想いのカジュアルなクラスです。
どうぞお気軽にご参加ください。
<開講日>
・7/6 (木) 10:00~13:00頃(残少)
・7/22 (日) 10:00~13:00頃
*レッスン日時は予告なく変更する場合がございます。また日程や予約状況は随時更新致しますこと、ご了承ください。
<対象>
・中学生以上
<レッスン費用>
・チケットをお持ちの生徒さま : ¥1.000
・生徒さま単発(入会済み生徒さま):¥4.500+税 (¥4.950 税込)材料費等込
・ゲストさま単発 : ¥4.900+税 (¥5.390 税込)材料費等込
<持ち物>.
・エプロン
・手拭き
・筆記用
・持ち帰り用タッパー、保冷剤等(持ち帰りご希望の方のみ)
*必要に応じてお飲み物をご持参ください
・レッスン後の試食の時間を再開しました。
・これまで通り試食はせずに持ち帰る事も可能です。
(お持ち帰りを希望される場合は持ち帰り用のタッパー等をご持参下さい。)
・これまで通り試食はせずに持ち帰る事も可能です。
(お持ち帰りを希望される場合は持ち帰り用のタッパー等をご持参下さい。)
☆お持ち帰りいただいてからのお料理は冷蔵保存し、必ず当日中に召し上がってください。
・・・ご予約いただく際は以下の点をご理解、ご了承いただいたうえでご予約くださいますようお願い致します・・・
・お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。
(コインパーキングをご利用の生徒さまに駐車場代金の一部をサポートしております。ご利用の際はスタッフにお知らせください)
(コインパーキングをご利用の生徒さまに駐車場代金の一部をサポートしております。ご利用の際はスタッフにお知らせください)
・アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください。
・レッスン日3日前より材料費相当分のキャンセル料が発生いたします。当日のキャンセルは全額頂戴いたしますので、予めご了承ください。(災害等を除く)
※キャンセルを繰り返される場合は当日でなくともレッスン費相当分のキャンセル料のご請求、次回以降のご予約をお断りする等の対応をさせていただく事がございます。どうかご理解ください。
【新型コロナウイルス感染防止対策等】
・手洗いや消毒、常時換気などの感染対策の徹底にご協力をお願いしております。
・常時換気の状態でレッスンを開講しております。
・1レッスンの開催人数は最大5名様までとしております。
(2テーブル開講時はそれぞれの生徒数を減らし開講)
・状況が大きく変化した場合はレッスンの延期、または中止となる可能性がございます。
・スタッフが体調不良等の際はスタッフの代行、または中止となる可能性がございます。予めご了承ください。
・スタッフが体調不良等の際はスタッフの代行、または中止となる可能性がございます。予めご了承ください。
■お問い合わせ、ご予約はこちらから■
■お問い合わせに関して■
・お問い合わせに関しては公式ラインからメッセージをお願いします。
(レッスン中は電話に出ることが難しいことがございます)
・お返事は原則営業時間内に順番にお返ししております。
早めに対応をするよう心掛けておりますが、万が一2日過ぎても返信がない場合はお手数をおかけしますが再度ご連絡をいただくか、お電話にてご連絡いただければ幸いです。
早めに対応をするよう心掛けておりますが、万が一2日過ぎても返信がない場合はお手数をおかけしますが再度ご連絡をいただくか、お電話にてご連絡いただければ幸いです。
・営業時間外のお問い合わせに関しては翌営業日に順番に対応しております。急を要する場合はお電話でのご連絡をお願いいたします。