■お料理クラス2022.7月「マッサマンカレープレート」

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

すっかり夏のレッスンとして定着したカレーですが、今年は「マッサマンカレープレート」✨
マッサマンカレー、みなさん食べたことはありますか??

■MENU■
・マッサマンカレー with ジャスミンライス
・トートマンプラー
・マンゴーラッシープリン
 
「マッサマンカレー」はアメリカの情報サイトで「世界で最もおいしい50種類の食べ物」という企画で1位になったことから日本でも噂になりましたね(^-^)
タイカレーの一種ですが、あの辛みが強いタイカレーとは異なりほんのりピリッとしつつも、コクと深い味わい、甘味が感じられるのが特徴です。
スーパーで手に入る食材で作りますが、本格的な味です✨
当然ですがジャスミンライスとの相性もばっちりですよ♪
魚をすり身にして揚げたお料理「トートマンプラー」は日本のさつま揚げによく似たお料理ですが
スパイスとハーブが加わるのでエスニック料理独特の異国味に変身!!
今回はスイートチリソースをつけていただきます。
なかなか聞きなれないお料理名ですが、タイのレストランではソースの種類も豊富で必ずと言っていいほど置いてある定番のお料理だそうですよ。
「マンゴーラッシー」は飲んだことがある人も多いのではないでしょうか。
インドカレー屋さんに行くとよくセットでついてきますね(^-^)
今回はそんなラッシーを少しアレンジしてふるんっとした食感のマンゴーラッシーのプリンを作ります。
暑い日には凍らせてシャリっとデザートにしても美味しいですよ✨
 
<開講日>
 
/10(日)    10:00~ 13:00頃(満席)
 
・7/13(水)    13:30~16:30頃 
 
・7/21(木)    13:30~16:30頃
 
 
 
*レッスン日時は予告なく変更する場合がございます。また日程や予約状況は随時更新致しますこと、ご了承ください。
(日程の増枠時はInstagram、facebookにて配信いたします)
 
<レッスン費用>
 
・お料理クラス在籍の生徒さま : 材料費(¥900)のみ
 
生徒さま(入会済み生徒さま):¥4.300+税 (材料費等込)
 
・ゲストさま   : ¥4.800+税 (材料費等込)
 
※お持ち帰り量の目安は大人2人分です。
 「家族の夕飯にしたいから持ち帰りの量を増やしたい」などのご要望がありましたらオフィシャルLINEからお気軽にお問い合わせください!
 
<持ち物>.
 
・エプロン
・手拭き
・筆記用具
持ち帰り用のタッパー、保冷バック等
 
必要に応じてお飲み物をご持参ください
 
 
■受講料について■
コロナ禍の中、ひとりでも多くの方に食を通じて日々の生活を楽しんでいただければという想いからレギュラー会員さまとゲストさまのイベントレッスンの受講料を同額に設定して参りましたが、2021.7月以降のイベントレッスンからレギュラーさまとゲストの生徒さまの受講料設定を通常通りに戻させていだだきます。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたしますm(__)m
 
 
大切なお知らせ■
これまで、みなさまで作ったお料理を一緒に食べながら談笑し、またその時間も大切に考えレッスンやメニュー作りをしておりましたが現在のコロナウイルスの感染状況等を鑑み、これまで行ってきた感染防止対策に加えて当面の間は原則レッスン後の試食の時間を無くすことで更なる感染防止対策を実施してまいります。
 
そのため、レッスンで作ったお料理などはすべてお持ち帰りいただき、ご自宅等で召し上がっていただく事になりますことをご了承ください。
 
お持ち帰りいただいてからのお料理は冷蔵保存し、必ず当日中に召し上がってください。
 
☆お持ち帰りに必要なタッパー等のご持参にご協力ください。
 
☆また持ち帰り用の保冷剤、保冷バック等は各自でご用意ください。
 
 
 
 
***ご予約いただく際は以下の点をご理解、ご了承いただいたうえでご予約くださいますようお願い致しますm(__)m
 
★新型コロナウイルス感染防止対策
 
・常時換気の状態でレッスンを開講しております。
 
・1レッスンの開催人数は最大5名様までとしております。
 但し2テーブルレッスンの際は各テーブルの定員数を減らしております。
 
・マスクの着用、手洗いや消毒、常時換気などの感染対策の徹底にご協力をお願いしております。
 
・状況が大きく変化した場合はレッスンの延期、または中止となる可能性がございます。予めご了承ください。
 
★★体調不良等の急なキャンセルはどうぞ無理せずにお知らせください。
 ただしキャンセルを繰り返される場合、レッスン費相当分のキャンセル料のご請求、次回以降のご予約をお断りする等の対応をさせていただく事がございます。
 どうかご理解ください。
 
 
 
■お問い合わせ、ご予約はこちらから■

Tel….04-7143-3502

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また早めに対応をするよう心掛けておりますが、万が一2日過ぎても返信がない場合はお手数をおかけしますが再度ご連絡をいただくか、お電話にてご連絡いただければ幸いです。

また営業時間外のお問い合わせに関しては翌営業日に順番に対応しております。
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