柏のお料理・パン・ケーキ教室:db.cafe cooking school
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Bread パンコース LEAN かRICHかコースを選んでその中から好きなもの6メニュー選んで通えます。通い方は月1or2回(予約制) 授業時間は約2.5時間

パン屋さんのパンが自分でもカンタンに作れたらステキですよね。
天気のいい休日に自慢の手作りパンを持ってお出かけ!なんてしてみませんか?
1人1台作って持ち帰りです。(一人平均6個)
うちでできるお料理・パン・ケーキをだれでも簡単に楽しく学べます
そんな楽しさを知って欲しいと思って始めたお教室です。

RICHコース(卵、バターたっぷりのリッチパン) 全12品
メープルパン

砂糖の代わりにメープルシロップ゚を使ったクルミ入りのふわふわパン
すごく柔らかくていい香りにうっとりしますよ。
チョコマーブル

ココア生地にチョコをマーブル状に編み込んだ食パン
チョコのほろにがさが大人の味なパン
見た目もゴージャス。

   
バターロール
基本のリッチ生地を使ってロールの成形をしたパン
食卓パンの定番。ウィンナーを挟んで朝食にしたり色々アレンジしてみては…。
 
クリームパン
自分で作った手作りカスタードがたっぷり入ったおやつパン
カスタードとの相性のいい生地を使います。
   
アップルリング
甘く煮たりんごを生地でまきこみリング型で焼きます
上にかけるアイシングとりんごがあまくておいしい!
 
フロマージュブレット
上にべークドチーズがたっぷりのったパン
チーズクリームが口の中でとろけるパンはきっと好きになること間違いなし。
   
チャイパン
紅茶の茶葉が入った生地にインドのチャイを仕込んだアジア風なパン
仕込み水のバリエーションの1つ。トマトジュースやコーヒーを入れるパンもありますよ。
 
ブリオッシュ
卵とバターたっぷりのふんわりパン
サバランにしてデザートにしてもいいですよ。
   
チョココロネ
コロネ型に焼き上げた生地に手作りのチョコカスタードをたっぷり詰めたパン。
形がかわいくて中のバリエーションも生クリームにフルーツとかもいいですよね。
 
クロワッサン
折り込みデニッシュ生地の扱い方
あこがれのさくさくクロワッサンがおうちで出来たらどこのパン屋さんよりもおいしいです。
   
カレーパン
煮詰めたカレーを中に包んだあげぱん生地
ほんとの手作り揚げパン食べたことありますか?
 
惣菜パン
バターロールの応用で上に具をのせたお惣菜パン
卵マヨネーズをいろんなバリエーションで作ってみて下さい。朝食やランチにぴったり!
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