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柏のお料理・パン・ケーキ教室:db.cafe cooking school
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About db.cafe

db.cafeとは

「カジュアルで誰でも楽しく通えるお教室!」
db.cafeのモットーは、パン・ケーキ・お料理を通して生徒さんも先生も、楽しく元気になれるお教室。やっぱり難しくて大変、お家だと作れない…ではなくて、楽しく簡単、でもおいしい!をめざしています。
生徒さんが何度も作りたいと思うメニューを授業にしたいので、なるべく手に入りやすい食材を使ったり、お家で作りやすい工夫をしています。教室で先生とはできたけど、お家で一人ではできない、っていうのは残念ですから。
それに生徒さんと先生はとっても仲良し、授業はいつも笑顔でいっぱいです。そしてそれが、db.cafeの一番いいところなんじゃないかなと思います。

◇授業はすべて少人数制でわかりやすい!(4〜5人まで)

1テーブル4〜5人(*1人〜でも開講します)、に対して講師ひとりが担当します。
距離感が近いので、質問などもしやすく、話しやすい雰囲気です。
また生徒さん同士も話やすいので、近くの美味しいお店などの話題などで盛り上がることも。

◇全コース、通う日や時間回数を自分で決められるフリー予約制!

自分の都合に合わせて通えます!
基本的に毎日午前は10:00〜、午後は13:30〜で枠があります。
(*火曜定休)
先着順になりますが、空きがあればお好きなところで予約することができます。
また、グルーブなどで枠を押さえてしまうことも可能です。

◇カジュアルな雰囲気で初心者の方から気軽に楽しみながら学べます!

簡単に楽しく!がモットーなので、スタッフも授業の内容もカジュアルな雰囲気で学ぶことができます。
初めての方から、自己流では作っていたけどやっぱりちゃんと教えてもらいたい、なんて方も是非。
授業な中でも、お料理コースはお家で簡単レンジ使いや、すぐにできちゃうデザート作りなども学べます。
パンやケーキコースは、受講していくとお店に並んでいるケーキも作れるようになりますよ!

◇個人のお教室なので、細かい対応も可能!

それぞれ通う際に色々なご事情があると思います。
事前にご相談いただければ、可能なかぎり対応させていただきますので、まずはご連絡ください。
例えば...
・赤ちゃんと一緒に参加したい
・お友達同士やサークルなどで一回だけ特別レッスンをお願いしたい
・産休中の短い期間だけ通いたい
・ウェディングケーキを作ってみたい などなど

db.cafeができるまで

2002年5月にdb.cafeは3人の先生によってオープンしました。
右も左もわからない中でただひたすら笑いながら夢中でインテリアを手作りしたり、メニュー決めの試作や撮影、生徒さんを集めるためのチラシ作りなどに没頭しました。
教室の作業テーブルやカウンター、オーブン棚まで全部手作りです!忙しかったけど不思議と不安はなくて、オープンする前夜、やっと出来上がった教室を見てなんだか妙に感動したのを今でもはっきりと覚えています。たくさんの方に支えられて、やっとのオープンでした。
本当はカフェも併設したかったけど、仕方ありません。お店と一緒に私達ももっと成長したら、きっといつか!そして今に至っています。
いつまでも生徒さんに、db.cafeのことを大好きでいてもらえるように、一生懸命がんばっていきたいと思っています。これからももっともっとステキでみなさんに愛されるお教室にしていこうと思いますので、末永くよろしくお願いします!!
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